Étiquette : alimentation

S2 – Épisode 6 : Estelle Evieux et QRU

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Estelle, Nunca, Demy et Yuki !

Bonjour à tous,

On se retrouve aujourd’hui pour un petit voyage au pays de la #petfood, à la découverte du BARF, avec Estelle Evieux, la cofondatrice de QRU !

Avec son associée et amie, Mégane Richez, Estelle se lance dans la grande aventure de l’entrepreneuriat en 2018.
Leur idée est de proposer des repas sur mesure et variés pour nos animaux de compagnie, 🐶et 🐱, sur le principe du BARF.
Le BARF (biologically appropriate raw food) est une alimentation naturelle à base de viande crue, alternative santé aux croquettes industrielles bourrées de céréales, d’amidon, de poudres appétentes et de protéines … juste ce qu’il faut pour être d’équerre avec la législation !

Oui mais, nourrir son animal avec de la viande crue, des os charnus, des abats … ça peut vite devenir compliqué et Estelle nous racontera ses déboires de collocation quand elle s’est lancée dans le BARF, armée de quelques kilos de viande à faire décongeler et de sa fidèle baignoire.

QRU rend les choses beaucoup plus simples et se charge de la confection des rations livrées surgelées en point relais.
Nous verrons avec Estelle comment, avec Mégane, elles ont inventé leur métier, l’impact du régime BARF sur leurs clients à poils et enfin nous parlerons du futur dans lequel elles souhaitent inscrire QRU dont les produits seront bientôt disponibles sur tout le territoire 🤞🏼 !

Pour aller plus loin :

Je vous souhaite une très bonne écoute,

M. 🦉

Slice est disponible sur les plateformes d’écoute suivantes:

S2- Épisode 1 : Mélanie Oullion-Simon et Mos Nutrition

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Bonjour à tous,

Je suis très heureuse de vous retrouver en compagnie de Mélanie Oullion-Simon pour commencer cette toute nouvelle saison de SLICE !

Avant toutes choses : Bonne Année 2022, meilleurs vœux, je vous souhaite à tous la réussite et le bonheur mais surtout, surtout (!), la santé !

Avec Mélanie nous partons à la découverte de MOS Nutrition, l’entreprise qu’elle a fondée il y a un peu plus de deux ans maintenant.

Passionnée depuis toujours par la nutrition et le « bien manger », Mélanie se lance dans des études de diététique après avoir tenté médecine.

Par praticité, elle rédige un guide « indispensable » de la nutrition, sorte de pense bête pour accompagner les diététiciens dans leurs préconisations en leur fournissant des informations claires et précises. Ce guide sera publié aux éditions Parresia.

Sur les bancs de l’École de la Diététique et de la Nutrition Humaine, d’AgroParisTech et dans le cadre du Master Data Science for Business X – HEC et de son séjour à Berkley, Mélanie se perfectionne et met un pied dans le monde de l’entrepreneuriat.

Elle a une ambition, nourrir un jour les forces armées et les astronautes.

Mélanie lance alors une enquête sur les habitudes alimentaires d’environ 300 militaires et arrive au constat que leurs apports nutritionnels sur le terrain n’est pas en cohérence avec leurs dépenses énergétiques et quand c’est le cas la performance est impactée et le risque de blessure est accru.

MOS ( Militaty Optimized Superfood) Nutrition est né ! Mélanie, avec l’aide de sa maman, élabore de délicieuses recettes d’energy balls, pratiques à transporter et résistantes à la vie mouvementée de nos militaires !

C’est quand même mieux que de se remplir les poches de pizzas 🍕 !

Pour aller plus loin :

TEDx AgroParisTech : Comment révolutionner l’éducation nutritionnelle ?

MOS en action !

Je vous souhaite une très bonne écoute,

M. 🦉

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