Étiquette : ministère des armées

S2- Épisode 1 : Mélanie Oullion-Simon et Mos Nutrition

Apple PodcastsSpotifyDeezerGoogle Podcasts

Bonjour à tous,

Je suis très heureuse de vous retrouver en compagnie de Mélanie Oullion-Simon pour commencer cette toute nouvelle saison de SLICE !

Avant toutes choses : Bonne Année 2022, meilleurs vœux, je vous souhaite à tous la réussite et le bonheur mais surtout, surtout (!), la santé !

Avec Mélanie nous partons à la découverte de MOS Nutrition, l’entreprise qu’elle a fondée il y a un peu plus de deux ans maintenant.

Passionnée depuis toujours par la nutrition et le « bien manger », Mélanie se lance dans des études de diététique après avoir tenté médecine.

Par praticité, elle rédige un guide « indispensable » de la nutrition, sorte de pense bête pour accompagner les diététiciens dans leurs préconisations en leur fournissant des informations claires et précises. Ce guide sera publié aux éditions Parresia.

Sur les bancs de l’École de la Diététique et de la Nutrition Humaine, d’AgroParisTech et dans le cadre du Master Data Science for Business X – HEC et de son séjour à Berkley, Mélanie se perfectionne et met un pied dans le monde de l’entrepreneuriat.

Elle a une ambition, nourrir un jour les forces armées et les astronautes.

Mélanie lance alors une enquête sur les habitudes alimentaires d’environ 300 militaires et arrive au constat que leurs apports nutritionnels sur le terrain n’est pas en cohérence avec leurs dépenses énergétiques et quand c’est le cas la performance est impactée et le risque de blessure est accru.

MOS ( Militaty Optimized Superfood) Nutrition est né ! Mélanie, avec l’aide de sa maman, élabore de délicieuses recettes d’energy balls, pratiques à transporter et résistantes à la vie mouvementée de nos militaires !

C’est quand même mieux que de se remplir les poches de pizzas 🍕 !

Pour aller plus loin :

TEDx AgroParisTech : Comment révolutionner l’éducation nutritionnelle ?

MOS en action !

Je vous souhaite une très bonne écoute,

M. 🦉

Slice est disponible sur les plateformes d’écoute suivantes:

Épisode 18: Mélanie Bénard-Crozat, S&D Magazine & Esprit Com’

Apple PodcastsSpotifyDeezerGoogle Podcasts

On se retrouve aujourd’hui en compagnie de Mélanie Benard-Crozat la fondatrice d’ESPRIT COM’ et la rédactrice en chef de la revue S&D Magazine.

Je pense que nous connaissons tous une personne qui est sur tous les fronts et dont on se demande s’il lui arrive de dormir de temps. Mélanie c’est un peu ça.

Avant de parler de son entreprise nous sommes revenues sur sa carrière professionnelle qu’elle débute dans le Tourisme. 3 ans plus tard, retour en France ou elle est contactée par le Ministère des Armées pour devenir officier de communication. Ni une ni deux Mélanie enfile le treillis et intègre St Cyr Coetquidan pour une formation de 3 mois.

Après 5 ans dans les forces, et déjà auteure pour les éditions Crepin-Leblond, elle décide de prendre son envol mais ne quitte pas le monde de la défense et de la sécurité. Elle monte sa boite de communication, de presse et d’édition puis lance la revue S&D magazine ( sécurité & défense magazine) poursuit son travail d’auteure et anime et organise séminaire, colloque et conférence tout en prodiguant ses conseils auprès des entreprises et grands groupes du secteur.

En parallèle, elle s’engage en faveur de l’éducation des enfants défavorisés en Asie du Sud-Est.

En 2021, elle rejoint le comité scientifique de plusieurs universités afin d’accompagner le développement de nouvelles formations dédiées à la sécurité, la défense et la géopolitique et vient d’être nommée présidente de la Fondation International Digital Peace Fund qui œuvre pour la cyberpaix dans le monde.

Si vous pensez que je vous invite à découvrir aujourd’hui le portrait d’une girl boss sportive, combattante, attentive aux autres et infatigable, vous avez totalement raison !

En plus ESPRIT COM’ c’est une histoire de famille et moi j’aime ça par dessus tout ❤️ !

Je vous souhaite une bonne écoute, inspirante !

Pour en savoir plus :

M.

Slice est disponible sur les plateformes d’écoute suivantes:

HORS SÉRIE 2 : Mathilde Herman et l’Agence Innovation Défense

Apple PodcastsSpotifyDeezerGoogle Podcasts

Ce deuxième hors série de SLICE sera consacrée à une femme qui ne vous est pas inconnue si vous avez écouté les premiers épisodes de ce podcast car il s’agit de Mathilde Herman !

Celle qui dans le monde de l’industrie de la défense terrestre a été la « Madame PME » du GICAT pendant 4 ans occupe désormais le poste de Cheffe de la cellule relations institutionnelles au sein de l’Agence Innovation Défense.

C’est sur son parcours que nous revenons aujourd’hui, des plages normandes et des bancs de la fac de droit de Caen à l’AID.

Ce moment passé en compagnie de Mathilde nous a permis d’aborder un grand nombre de sujets et de revenir sur son passage au GICAT et la création de GENERATE.

On découvre dans cet épisode le portait d’une femme brillante, drôle et engagée au service de l’industrie de défense française et de son pays.

Pour plus d’informations :

J’espère que cet épisode vous plaira,

On se retrouve dans 15 jours pour le prochain épisode de SLICE, nous nous baladerons tout le mois de juin en Bretagne !

M.